Firmenkürbis-Auflauf
Company Squash Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gelbem Kürbis, gehackt (ca. 3), 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 5 EL. Oleo, geteilt, 2 EL. Mehl und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Kürbis und Zwiebeln in kochendes Salzwasser geben, sodass alles bedeckt ist. Abdecken und 5 Minuten kochen lassen; Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
3 Esslöffel Oleo in einem schweren Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl hinzufügen und 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach Milch hinzufügen; Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
Kürbismischung, Käsesauce und Pilze vermischen; In eine leicht gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
2 Esslöffel Oleo schmelzen und Crackerkrümel und Pekannüsse unterrühren. Über den Kürbis streuen.
30 Minuten bei 350° backen.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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