Couve
Collard Greens é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 libra de partes de peru defumado, 1 1/2 qt. água, 1 a 2 vagens de pimenta ou 1 colher de chá. pimenta vermelha esmagada, 3 dentes de alho picados e 4 libras de couve fresca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Coloque o peru no forno holandês ou em uma panela grande.
Adicione água, vagens de pimenta e alho.
Cubra e deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos.
Quebre e descarte os talos da couve.
Lave bem as folhas.
Corte as folhas em pedaços pequenos, enrolando várias folhas e cortando em tiras de 1/4 de polegada.
Adicione a couve, a cebola, o aipo, o pimentão verde, o açúcar, o azeite, o sal e a pimenta.
Cozinhe por 30 a 40 minutos ou até que as verduras estejam prontas. Rende 8 a 10 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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