Coles verdes
Collard Greens es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de partes de pavo ahumado, 1 1/2 cuarto de galón. agua, 1 a 2 vainas de pimiento picante o 1 cucharadita. Pimiento rojo triturado, 3 dientes de ajo picados y 4 libras de col rizada fresca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Coloque el pavo en una cacerola o en una cacerola grande.
Agrega el agua, las vainas de pimiento y el ajo.
Cubrir y llevar a ebullición.
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Rompa y deseche los tallos de las coles.
Lave bien las hojas.
Corte las hojas en trozos pequeños enrollando varias hojas juntas y cortándolas en tiras de 1/4 de pulgada.
Agrega las coles, la cebolla, el apio, el pimiento verde, el azúcar, el aceite, la sal y la pimienta.
Cocine de 30 a 40 minutos o hasta que las verduras estén cocidas. Rinde de 8 a 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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