Grünkohl
Grünkohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund geräucherten Truthahnteilen, 1 1/2 qt. Wasser, 1 bis 2 Peperonischoten oder 1 TL. zerstoßener roter Pfeffer, 3 gehackte Knoblauchzehen und 4 Pfund frischer Blattkohl – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Legen Sie den Truthahn in einen Schmortopf oder einen großen Topf.
Wasser, Pfefferschoten und Knoblauch hinzufügen.
Abdecken und zum Kochen bringen.
Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
Brechen Sie die Kohlstängel ab und entsorgen Sie sie.
Blätter gründlich waschen.
Schneiden Sie die Blätter in mundgerechte Stücke, indem Sie mehrere Blätter zusammenrollen und in 1/4-Zoll-Streifen schneiden.
Kohl, Zwiebeln, Sellerie, grüne Paprika, Zucker, Öl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
30 bis 40 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse gar ist. Ergibt 8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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