Biscoitos De Massa Fria

Combine a farinha, a manteiga e o Crisco e esmigalhe a mistura como faria para a massa de uma torta.

Adicione as gemas por cima da mistura de farinha (não misture ainda; espere até que os ingredientes estejam na mistura).

Adicione 1/2 xícara de creme de leite à mistura de farinha.

Adicione o bolo de fermento, 1 colher de sopa de açúcar e baunilha ao creme de leite restante em seu recipiente.

Misture até dissolver o fermento.

Adicione a mistura de fermento à mistura de farinha e mexa manualmente até a massa ficar macia.

Coloque a massa em um recipiente hermético durante a noite (cobrir a massa com um saco plástico funciona bem). Divida a massa em 5 partes e adicione farinha e bastante açúcar.

Enrole com rolo até 1/8 de polegada de espessura (muito fino); corte em triângulos e adicione recheio a uma seção larga do triângulo e enrole como faria com rolos crescentes.

Passe no açúcar e leve ao forno em assadeira não untada a 350° por 20 minutos.