ठंडा आटिचोक और जंगली चावल का सलाद

कोल्ड आर्टिचोक और वाइल्ड राइस सलाद एक आसान डिनर है। 2 छोटे बक्सों अंकल बेन के लंबे अनाज और जंगली चावल के मिश्रण से बनाया गया, निर्देशों के अनुसार पकाया गया लेकिन मक्खन नहीं, 1 छोटा गुच्छा हरा प्याज, कटा हुआ, 1/4 छोटा चम्मच। करी पाउडर, 3/4 सी. मेयोनेज़ और 2 से 3 छोटे जार मैरीनेटेड आटिचोक दिल, अच्छी तरह से सूखा और टुकड़ों में काटा (मैं 3 डिब्बे का उपयोग करता हूं और शीर्ष पर 1 जार रखता हूं), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।