Torta De Creme De Coco
Torta de creme de coco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 ovos, 1/4 xícara. margarina, 2 c. leite, 1 a 1 1/2 xícara. coco em flocos e 1 1/2 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Bata todos os ingredientes (exceto o coco) no liquidificador, tampado, em velocidade baixa por 2 minutos.
Despeje em uma forma de torta untada e enfarinhada de 23 ou 25 centímetros (de preferência de vidro) ou em duas formas de 20 centímetros para 2 tortas (aumente o tempo de cozimento em 20 minutos ou mais se forem usadas formas de metal).
Polvilhe o coco por cima, espalhe com as costas de uma colher grande e deixe descansar por 5 minutos.
Asse por 40 minutos a 350° até que a faca inserida no centro saia limpa.
Faz sua própria crosta.
Serve de 6 a 8.
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