فطيرة جوز الهند بالكاسترد

امزجي جميع المكونات (ما عدا جوز الهند) في الخلاط، مغطى، على سرعة منخفضة لمدة دقيقتين.

تُسكب في طبق فطيرة مقاس 9 أو 10 بوصة مدهون ومرشوش بالدقيق (يفضل الزجاج) أو طبقين (8 بوصة) لفطيرتين (قم بزيادة وقت الخبز بمقدار 20 دقيقة أو نحو ذلك إذا تم استخدام قوالب معدنية).

رشي جوز الهند على الوجه، ثم ربتي بملعقة كبيرة واتركيها لمدة 5 دقائق.

اخبزيها لمدة 40 دقيقة عند 350 درجة حتى تخرج السكين نظيفة في المنتصف.

يصنع القشرة الخاصة به.

يخدم 6 إلى 8.