Kakao-Pfund-Kuchen
Kakao-Pfund-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gerührtes Allzweckmehl (Löffel und gestrichen), 1/2 TL. Salz, 3 c. Zucker, 2 TL. Vanille und 1 1/2 TL. Instantkaffee, aufgelöst in 1/4 c. Mit heißem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz verrühren.
In einer großen Rührschüssel Butter, Zucker und Vanille cremig schlagen; Nacheinander die Eier und dann die Kaffeelösung unterrühren, bis alles nach jeder Zugabe vermischt ist.
Mehlmischung in mehreren Portionen, abwechselnd mit Buttermilch, vorsichtig einrühren, bis nach jeder Zugabe eine glatte Masse entsteht.
In einer gut gefetteten und bemehlten 10-Zoll-Angel-Kuchenform in einem auf 325 °C vorgeheizten Ofen backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Kuchentester sauber herauskommt, 1 Stunde und 20 bis 25 Minuten.
20 Minuten auf dem Gitter stehen lassen.
Rund um das Rohr und die Kanten lockern; auf ein Gestell stürzen; mit der rechten Seite nach oben drehen.
Vollständig abkühlen lassen.
Fest einwickeln und über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen, bevor man es in ziemlich dünne Scheiben schneidet.
Mit Eis und Schokoladensauce servieren.
Ergibt einen 10-Zoll-Engelskuchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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