Pastel De Gasa De Cacao
El Pastel de Chifón de Cacao es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina, 1/2 c. azúcar, 1/4 c. cacao, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Tamiza la harina, 1/2 taza de azúcar, el cacao, la soda y la sal en un tazón pequeño.
Agrega las yemas de huevo, el aceite, el agua y la vainilla.
Batir a velocidad baja hasta que se mezclen.
Batir a velocidad media hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos. Lavar los batidores.
Batir las claras hasta que estén espumosas.
Agrega el crémor tártaro y bate hasta que se formen picos suaves.
Agrega azúcar.
Batir hasta que se formen picos rígidos.
Incorpora las claras de huevo a la mezcla de huevo; doblar hasta que se mezclen.
Vierta la masa en un molde tubular de 10 pulgadas.
Hornee a 325° durante 55 minutos, luego aumente la temperatura a 350° y hornee por 10 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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