Clinch Bergessigkuchen
Clinch Mountain Vinegar Pie ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 2 Eier, 2 EL. Essig, 2 EL. Mehl oder Maisstärke und 1 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Zucker, Eier, Essig, Mehl (oder Maisstärke) und Wasser im Wasserbad vermischen und unter gelegentlichem Rühren dickflüssig und glatt kochen.
Kurz bevor man es vom Herd nimmt, ein kleines Stück Butter und etwas Zitronenextrakt unterrühren.
In die gebackene Tortenform gießen.
Auf Wunsch kann der Kuchen mit Zuckerguss oder Schlagsahne garniert werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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