经典火鸡米汤
还有什么比你和家人一起吃剩菜熬成的一碗汤更温暖的呢?
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将火鸡尸体、切碎的洋葱、切碎的胡萝卜、切碎的芹菜、切半的蒜头、1 茶匙迷迭香、百里香、月桂叶、盐和胡椒放入汤锅中混合;倒入足够的水以覆盖。
将混合物煮沸,盖上锅盖,小火煮约 1 小时,直至味道混合。
取出火鸡尸体并从骨头中取出剩余的肉;保留肉并丢弃尸体。
使用有槽勺将蔬菜和月桂叶从汤中取出并丢弃。
将洋葱丁、胡萝卜丁、芹菜丁、蒜末、家禽调味料、1茶匙迷迭香、洋葱粉放入高汤中搅拌;煮沸。
关小火,盖上锅盖,小火煮 20 至 30 分钟,直至蔬菜变软。
将煮熟的米饭和火鸡肉加入汤中;用盐和胡椒调味。
煮约 5 分钟,直至米饭和火鸡肉变热。
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