クラシック彼女クラブスープ

クラシック彼女クラブスープ

👥 6人分 👁️ 5回閲覧

コクのあるクリーミーなカニスープにレモンを加えると酸味が増します。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ
👨‍🍳 作り方

2クォートの鍋に卵を入れ、水を注ぎます。

水を沸騰させます。

火から下ろし、蓋をして10〜12分間放置します。

卵を熱湯から取り出して冷まします。

ゆで卵の黄身をふるいにかけて、脇に置きます。

大きな鍋にバターを中弱火で溶かします。

ネギとセロリを加えます。時々かき混ぜながら、野菜が柔らかくなるまで約4分間煮ます。

小麦粉を加えて調理し、2分間かき混ぜます。

だし汁、牛乳、生クリームを加えて混ぜます。

沸騰させます。

調理した卵黄、カニ肉、シェリー酒、塩、コショウを加えて加熱します。

ボウルにレードルを注ぎ、各食分にパプリカとレモンのスライスをひとつまみずつ飾ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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