クラシックミートローフ

クラシックミートローフ

⏱️ 1h 15mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 45 min 👥 10人分 👁️ 16回閲覧

このミートローフの秘密は、水分と風味を与える新鮮な非常に細かく角切りにした野菜と、材料を軽く混ぜることです。このボリュームたっぷりのミートローフは、マッシュポテトとシンプルなマッシュルームグレービーソースを添えて、涼しい秋と冬の夜にぴったりの食事です。

★ ★ ★ ★ ★ — (0件の評価)
⬇️ レシピへ移動

🔗 レシピ出典 AllRecipes

#パン #ミートローフ #夕食
👨‍🍳 作り方

オーブンを華氏325度に予熱します。

ニンジン、セロリ、タマネギ、赤ピーマン、マッシュルーム、ニンニクをフードプロセッサーに入れ、ピューレ状になるまで非常に細かく刻むまでパルスします。

みじん切りにした野菜を大きなミキシングボウルに入れ、チャック粉、ウスターソース、卵を加えて混ぜます。

イタリアンハーブ、塩、黒コショウ、カイエンペッパーを加えます。

木のスプーンで軽く混ぜて、野菜と卵を肉に混ぜ込みます。

パン粉を注ぎます。

手でパン粉を指先で優しく混ぜ合わせます（約1分間）。

ミートローフをボール状に成形します。

グラタン皿にオリーブオイルを注ぎ、肉団子を皿に置きます。

ボールを高さ約4インチ、幅約6インチのパンの形に成形します。

予熱したオーブンでミートローフが熱くなるまで約15分間焼きます。

その間に、小さなボウルにブラウンシュガー、ケチャップ、ディジョンマスタード、ホットソースを入れて混ぜ合わせます。

ブラウンシュガーが溶けるまでかき混ぜます。

オーブンからミートローフを取り出します。

スプーンの背でグレーズをミートローフの上部に滑らかに塗り、次にスプーンの背でミートローフの側面にグレーズを少し引っ張ります。

ミートローフをオーブンに戻し、パンの内側のピンク色が消え、グレーズがパンに焼き付くまで、さらに 30 ～ 40 分間焼きます。

パンの最も厚い部分に挿入された即時読み取り温度計は、少なくとも 160 度 (摂氏 70 度) を示すはずです。

調理時間はミートローフの形状や厚さによって異なります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

💬 コメント

💬

まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!

コメントを残す

この簡単な確認でスパムを防いでいます。