Name: Ensalada Cobb clásica
Ingredients: 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (4 a 5 oz cada una); aceite de oliva; La esencia original de Emeril; 1/2 lb. tocino cortado en cubitos; 1/2 c. aceite de oliva virgen extra; 3 tbsp. jugo de limon fresco; 1/2 lb. Queso azul maytag; sal y pimienta negra recién molida; 2 heads lechuga bibb, lavada, sin corazón, seca y cortada en rodajas finas; 1 aguacate grande y maduro, pelado, sin hueso y cortado en cubitos; 1 tomate bistec, pelado, sin semillas y picado; 2 huevos duros grandes, pelados y cortados en rodajas finas

Ensalada Cobb clásica

👁️ 9 vistas

La ensalada Cobb clásica es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (4 a 5 oz cada una), aceite de oliva, esencia original de emeril, 1/2 libra de tocino cortado en cubitos y 1/2 taza. Con aceite de oliva virgen extra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta la parrilla. Rocíe las pechugas de pollo con aceite de oliva y luego sazone con la Esencia. Ase el pollo hasta que los jugos salgan claros, aproximadamente 4 minutos por lado.

Retirar de la parrilla; enfriar y cortar en dados. Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente, de 6 a 8 minutos. Retirar de la sartén y escurrir sobre toallas de papel. Batir el aceite de oliva y el jugo de limón en un tazón. Incorpora 1/4 de libra de queso azul, un puñado a la vez. Sazone con sal y pimienta. Mezcle la lechuga en un tazón grande con el aderezo.

Sazone el aguacate, los tomates y los huevos con sal y pimienta.

💬 Comentarios