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क्लासिक दालचीनी रोल्स
क्लासिक सिनेमन रोल्स एक प्रभावशाली डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे में तैयार कर सकते हैं। 1 कप मसले हुए आलू, 1 कप आरक्षित आलू का पानी, ¾ कप मक्खन या मार्जरीन, ¾ कप चीनी और 2 चम्मच नमक से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़े कटोरे में आलू, आलू का पानी, मक्खन, चीनी, नमक और गर्म पानी मिलाएं।
मक्खन पिघलने तक हिलाएँ; अलग रखें और ठंडा होने दें।
छोटे कटोरे में खमीर और 1/2 कप गर्म पानी मिलाएं।
5 मिनट आराम करें.
आलू के मिश्रण में अंडे, 2 कप आटा और खमीर का मिश्रण मिलाएं।
अच्छी तरह मिक्स होने तक फेंटें.
नरम आटा बनने तक एक बार में 1 कप आटा मिलाते रहें।
हल्के आटे की सतह पर चिकना और लोचदार होने तक गूंधें (लगभग 4 से 6 मिनट), या आटा हुक का उपयोग करके इलेक्ट्रिक मिक्सर से गूंधें।
चिकनाई लगे कटोरे में रखें, कोट करने के लिए पलटें।
आकार में दोगुना होने तक लगभग 1 घंटे तक गर्म, ड्राफ्ट मुक्त क्षेत्र में रहने दें।
आटे को नीचे की ओर दबाएँ; आधा-आधा बाँट दो।
आटे के एक हिस्से को हल्के आटे की सतह पर 12 x 18 इंच के आयत में रोल करें।
आधे मक्खन के साथ फैलाएं.
चीनी और दालचीनी मिलाएं; मिश्रण का आधा भाग सतह पर छिड़कें।
किनारों को सील करते हुए लंबाई में कसकर रोल करें।
12 स्लाइस में काटें.
चिकनाई लगे 13 x 9 इंच के पैन में रखें।
बचे हुए आटे के साथ दोहराएँ।
लगभग दोगुना होने तक 30 से 45 मिनट तक बढ़ने दें।
पहले से गरम 350 डिग्री फेरनहाइट ओवन में 25 से 30 मिनट तक बेक करें।
15 मिनट तक ठंडा करें।
आइसिंग सामग्री को मिलाएं और रोल पर छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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