/981904-9b3d52c73e0a483a8441ac80976d9769.jpg)
رولز القرفة الكلاسيكية
لفائف القرفة الكلاسيكية هي عشاء مثير للإعجاب يمكنك تحضيره في حوالي ساعة واحدة. مصنوعة من 1 كوب بطاطس مهروسة، 1 كوب ماء بطاطس محجوز، ¾ كوب زبدة أو سمن، ¾ كوب سكر، 2 ملعقة صغيرة ملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
تُمزج البطاطس وماء البطاطس والزبدة والسكر والملح والماء الساخن في وعاء خلط كبير.
يقلب حتى تذوب الزبدة. يوضع جانبا ويترك ليبرد.
تُمزج الخميرة مع 1/2 كوب ماء دافئ في وعاء صغير.
دع الراحة 5 دقائق.
أضيفي البيض و2 كوب دقيق وخليط الخميرة إلى خليط البطاطس.
فاز حتى يمتزج جيدا.
استمر في إضافة الدقيق، كوبًا واحدًا في كل مرة، حتى تتشكل عجينة ناعمة.
اعجنيها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 4 إلى 6 دقائق)، أو اعجنيها بالخلاط الكهربائي باستخدام خطاف العجين.
ضعها في وعاء مدهون، وتحول إلى معطف.
اتركها ترتفع في منطقة دافئة خالية من تيار الهواء لمدة ساعة تقريبًا، حتى يتضاعف حجمها.
لكمة العجين إلى أسفل. تقسيم إلى النصف.
قم بفرد جزء واحد من العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل مقاس 12 × 18 بوصة.
ينتشر مع نصف الزبدة.
يُمزج السكر والقرفة. نرش نصف كمية الخليط على السطح.
نشمر بإحكام على طول، وختم الحواف.
مقطعة إلى 12 شريحة.
ضعيها في صينية مدهونة مقاس 13 × 9 بوصة.
كرر مع العجين المتبقي.
دعها ترتفع من 30 إلى 45 دقيقة حتى تتضاعف تقريبًا.
تُخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
تبرد لمدة 15 دقيقة.
الجمع بين المكونات الجليدية ورشها على اللفائف.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً