经典芝士蛋糕

经典芝士蛋糕

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经典芝士蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/4 c 制成。全麦饼干屑,1/4 c.砂糖,1 块黄油,融化,3 包。奶油干酪,在室温和 1 1/2 c 下软化。糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至375度。

将全麦饼干屑、糖和黄油混合在一起,并在 10 英寸弹簧平底锅的底部和侧面压成均匀的一层。

侧面不需要完全覆盖。

在预热的烤箱中烘烤约 5 分钟,直至稍微烤熟。

从烤箱中取出并冷却。将烤箱温度降低至300度。

用电动搅拌机或木勺将软化的奶油干酪和糖搅拌在一起。

加入柠檬汁、香草精和盐,然后一次加入一个鸡蛋,每次加入后搅拌均匀。

将面糊倒入冷却的饼皮中,然后在预热的烤箱中烘烤,直到蛋糕中心不再摇晃,大约需要 1 1/2 小时。蛋糕煮熟后,关闭烤箱,部分打开烤箱门,让蛋糕冷却2小时后再取出。

温度的逐渐降低将有助于防止开裂。将蛋糕从烤箱中取出并在室温下完全冷却。

用一把锋利的刀在弹簧盘的内部划一圈,将蛋糕松开,然后取下环,将蛋糕转移到盘子上。

直接食用或搭配新鲜水果或馅饼馅料。

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