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Muscheln in Austernsauce
Muscheln wie Manila- oder Babymuscheln schmecken in Austernsauce gekocht hervorragend und eignen sich hervorragend als philippinische Vorspeise.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Das Öl in einem großen Topf mit Deckel bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl 3 bis 5 Minuten lang anbraten, bis sie duften.
Den Ingwer zur Mischung hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen.
Die Austernsauce unter die Mischung rühren; abdecken und weitere 2 Minuten kochen lassen.
Gießen Sie das Wasser in die Mischung, decken Sie es ab und lassen Sie es weitere 2 Minuten kochen.
Fügen Sie die Muscheln hinzu; Abdecken und kochen, bis sich die meisten Muscheln geöffnet haben, etwa 5 Minuten.
Entsorgen Sie alle Muscheln, die sich nicht öffnen.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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