Salsa De Almejas (Para Espaguetis)
La salsa de almejas (para espaguetis) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 18 almejas de buen tamaño, 24 almejas de cuello pequeño o 2 latas de almejas picadas, 3 dientes de ajo machacados, 10 ramitas de perejil fresco (solo hojas), 1/4 c. aceite de oliva y 1/4 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Picar el ajo y el perejil juntos.
Combine el aceite y la mantequilla en una sartén y caliente.
Agrega las almejas, el ajo, el perejil y la pimienta roja y negra; remover.
(Si usa almejas enlatadas, agregue sal).
Cocine por 5 minutos.
(Comience con agua para espaguetis).
Agrega los tomates, la pasta de tomate, 2 cucharadas de jugo de almejas y la harina.
Cocine durante 20 minutos (cocine a fuego lento).
🍷 Maridajes Perfectos
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