Muschelsauce (für Spaghetti)
Muschelsauce (für Spaghetti) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 18 großen Muscheln, 24 kleinen Halsmuscheln oder 2 Dosen gehackten Muscheln, 3 zerdrückten Knoblauchzehen, 10 frischen Petersilienzweigen (nur Blätter), 1/4 c. Olivenöl und 1/4 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Knoblauch und Petersilie zusammen hacken.
Öl und Butter in der Pfanne vermischen und erhitzen.
Muscheln, Knoblauch und Petersilie sowie roten und schwarzen Pfeffer hinzufügen; Aufsehen.
(Wenn Sie Muschelkonserven verwenden, fügen Sie Salz hinzu.)
5 Minuten kochen lassen.
(Beginnen Sie mit Spaghettiwasser.)
Tomaten, Tomatenmark, 2 EL Muschelsaft und Mehl hinzufügen.
20 Minuten kochen (köcheln lassen).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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