sopa de almejas
La sopa de almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1/2 libra de tocino, 1 cebolla grande, 3 latas de almejas picadas, 6 papas asadas y 2 latas de leche de clavel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Picar el tocino y la cebolla en trozos pequeños.
Pon los trozos de tocino picado en una sartén; saltee y retire de la sartén.
Seque la grasa del tocino con una toalla de papel.
Agregue la cebolla picada a la grasa del tocino y cocine la cebolla hasta que esté transparente.
Seca la grasa de la cebolla. Pelar las patatas y cortarlas en cubos.
Coloque el tocino, la cebolla y las patatas en una olla grande.
Agrega 3 tazas de agua al tocino, la cebolla y las papas. Cocine a temperatura alta durante 3 horas.
Añade las almejas picadas escurridas y la leche. Continúe cocinando 2 horas más a temperatura baja.
Sal y pimienta al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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