تشوودير البطلينوس
حساء البطلينوس هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة بوزن 12 أونصة. لحم مقدد مقطع وسط، 1 لتر. بصل حلو، مركز فقط من مرق الكرفس بأوراقه، حوالي 1/2 ج، 10 لتر. البطاطس، المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم و8 - 6 1/2 أوقية من المحار، المفروم أو المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة، ويُحمر ببطء شديد حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً في وعاء مرق كبير، على نار خفيفة.
أخرج لحم الخنزير المقدد المطبوخ من المقلاة باستخدام ملعقة مثقوبة وضعه على مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
استنزاف الكل ما عدا 1 ملعقة كبيرة. من الشحوم من المقلاة.
إلى نفس المقلاة، أضيفي القسم الأوسط من الكرفس المفروم جيدًا و1 بصلة حلوة مفرومة جيدًا.
يقلى حتى يصبح البصل شفافا.
أضف 10 حبات بطاطس كبيرة مقطعة.
أضف السائل فقط من علب المحار.
أضف الجزر المبشور.
تغطية وتقديمهم لينضج ببطء.
طهي حتى تصبح طرية، حوالي 45 دقيقة.
أضف المحار، نصف ونصف و1 كوارت من الحليب كامل الدسم.
جلب ليغلي تقريبا.
أضف معًا 2/3 ج. حليب و 1/3 ج. الدقيق والخفق.
أضف هذا الخليط إلى المقلاة مع التحريك المستمر.
جلب ما يقرب من نقطة الغليان مرة أخرى.
أضف الملح والفلفل حسب الذوق.
أضف قطع لحم الخنزير المقدد ويقدم.
إذا كنت ترغب في أن يكون أكثر سمكا أضف كمية صغيرة من نشا الذرة. سيكون سمك البطاطس مختلفًا بعض الشيء في كل مرة تقوم فيها بذلك بسبب كمية البطاطس التي تتحلل.
سوف يتجمد هذا جيدًا ويصنع 6 إلى 7 قطع.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/686431-11d52c73272f402e89d25b8ba915e59d.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً