烤蛤蜊

烤蛤蜊

⏱️ 1h 5m 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 45 min 👥 4 人份 👁️ 9 次浏览

这是您与海鲜一起享受的最大乐趣。它最初的想法是一次有趣的聚会蛤蜊烘焙,然后开始了自己的生活。本食谱是一般指南。尽情享受,混合搭配您最喜欢的海鲜。我会问你的鱼贩什么是新鲜的,然后决定添加什么海鲜。我之前还加过一整只章鱼。配上一杯美味的白葡萄酒,打开一些音乐,享受乐趣。很棒的户外用餐。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将土豆铺在大锅底部的一层中。

盖上一层蛤蜊,然后是贻贝,最后是虾。

倒入苦艾酒和足够的鸡汤,将锅填满一半。

您可能不需要所有的肉汤,具体取决于锅的大小。

将半杯黄油切成方块,放在海鲜上。

盖上盖子,并用铝箔密封。

煮沸,然后用中小火煮45分钟。

从火上移开,小心地取下箔纸和盖子。

将海鲜和土豆从液体中取出,放在一个大盘子上,以家庭风格食用。

融化 1/2 杯预留的黄油,分成 4 个单独的盘子用于浸渍。

与法式面包和剩余的软化黄油一起食用。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

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