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Muschelauflauf
Das ist der größte Spaß, den Sie mit Ihren Meeresfrüchten haben können. Es begann mit der Idee eines lustigen gemeinsamen Muschelbackens und entwickelte dann ein Eigenleben. Dieses Rezept ist ein allgemeiner Leitfaden. Haben Sie Spaß und kombinieren Sie Ihre Lieblings-Meeresfrüchte. Ich würde Ihren Fischhändler fragen, was frisch ist, und dann entscheiden, welche Meeresfrüchte Sie hinzufügen möchten. Ich habe sogar schon einmal einen ganzen Oktopus hinzugefügt. Servieren Sie es mit einem guten Weißwein, machen Sie Musik an und haben Sie Spaß. Tolles Essen im Freien.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf den Boden eines großen Topfes.
Mit einer Schicht Muscheln bedecken, dann mit Muscheln und schließlich mit den Garnelen.
Gießen Sie den Wermut und so viel Hühnerbrühe hinzu, dass der Topf zur Hälfte gefüllt ist.
Abhängig von der Größe Ihres Topfes benötigen Sie möglicherweise nicht die gesamte Brühe.
Eine halbe Tasse Butter in Würfel schneiden und auf die Meeresfrüchte legen.
Mit einem Deckel abdecken und mit Aluminiumfolie fest verschließen.
Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze 45 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und vorsichtig die Folie und den Deckel entfernen.
Die Meeresfrüchte und Kartoffeln aus der Flüssigkeit nehmen und auf einer großen Platte nach Art der Familie servieren.
Eine halbe Tasse Butter schmelzen und zum Dippen auf vier einzelne Schalen verteilen.
Mit Baguette und der restlichen weichen Butter für das Brot servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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