Name: Ciopino
Ingredients: 1 lb. arinca fresca ou congelada (ou outro peixe branco); 1 (12 oz.) pkg. camarão sem casca congelado; 1 (7 1/2 oz.) can amêijoas picadas; 1/2 pimentão verde grande, cortado em quadrados de 1/2 polegada; 2 tbsp. cebola picadinha; 1 clove alho picado; 1 tbsp. óleo de cozinha; 1 (16 oz.) can tomates, cortados; 1 (8 oz.) can molho de tomate; 1/2 c. vinho branco ou tinto seco; 3 tbsp. salsa picada; 1/4 colher de chá.orégano; 1/4 tsp. manjericão; sal e pimenta a gosto

Ciopino

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Ciopinno é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de arinca fresca ou congelada (ou outro peixe branco), 1 pacote (12 onças). camarão com casca congelado, 1 (7 1/2 onças) lata de amêijoas picadas, 1/2 pimentão verde grande, cortado em quadrados de 1/2 polegada e 2 colheres de sopa. cebola picadinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela de 3 litros, cozinhe o pimentão verde, a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.

Adicione o tomate não drenado, o molho de tomate, o vinho, a salsa, o orégano, o manjericão e o sal e a pimenta. ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe

20 minutos.

Peixe em pedaços de 2,5 cm, adicione o peixe e o camarão à mistura de tomate e cozinhe por cerca de 10 minutos.

Adicione as amêijoas não drenadas e cozinhe por cerca de 5 minutos.

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