Torções de Canela

Pré-aqueça o forno a 400°.

Creme para escaldar. Adicione açúcar, sal e óleo. De fresco a morno.

Adicione os ovos batidos e o fermento dissolvido em água morna.

Bata e acrescente a farinha aos poucos até obter consistência de amassar. Sove sobre uma tábua enfarinhada por 5 minutos.

Deixe crescer em local aquecido. Divida a massa. Abra como um retângulo e espalhe metade com 1/4 da mistura de manteiga e canela. Dobre a outra metade e repita o processo.

Enrole com 1 polegada de espessura e corte em tiras de 1 x 5 x 6 polegadas.

Torça e coloque na assadeira. Deixe crescer.

Asse a 400° por 12 ou 15 minutos. Quando esfriar, cubra com cobertura de açúcar de confeiteiro.

Rende 4 dúzias de rolos.