Torsades à la cannelle

Préchauffer le four à 400°.

Crème anti-brûlure. Ajouter le sucre, le sel et l'huile. Refroidir à tiède.

Ajouter les œufs battus et la levure dissoute dans l'eau tiède.

Battre et ajouter la farine progressivement jusqu'à obtenir une consistance pétrissante. Pétrir sur une planche farinée pendant 5 minutes.

Laisser lever dans un endroit tiède. Divisez la pâte. Abaisser en rectangle et tartiner la moitié avec 1/4 du mélange beurre et cannelle. Pliez l’autre moitié et répétez le processus.

Rouler jusqu'à 1 pouce d'épaisseur et couper en lanières de 1 x 5 x 6 pouces.

Tournez et placez sur une plaque à biscuits. Laissez lever.

Cuire au four à 400° pendant 12 ou 15 minutes. Une fois refroidi, glacer avec du glaçage au sucre en poudre.

Donne 4 douzaines de rouleaux.