Хлебный пудинг с корицей и изюмом

Разорвать хлеб на

2-дюймовые кусочки. Поместите в большую миску и налейте молоко.

Аккуратно перемешайте, пока хлеб не будет покрыт. Дайте хлебу пропитаться около 15 минут.

В небольшой миске взбейте яйца с сахаром, пока смесь не станет светло-желтой, гладкой и густой. Добавьте ваниль.

Перемешайте с пропитанным молоком хлебом и аккуратно, но тщательно, равномерно покройте хлеб яичной смесью.

Выложите в смазанную маслом форму для запекания размером 9 x 13 x 2 дюйма (открытую) и поместите форму в другую кастрюлю с 1–2 дюймами воды.

Поместите эти блюда в разогретую до 350 ° духовку и запекайте до готовности.

Нож, вставленный в центр, должен выйти чистым примерно через 1 час.