Pudim de pão com passas e canela

Rasgue o pão

Peças de 2 polegadas. Coloque em uma tigela grande e despeje o leite

Misture delicadamente até que o pão esteja revestido. Deixe o pão de molho por cerca de 15 minutos.

Em uma tigela pequena, bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar amarela clara, lisa e espessa. Adicione baunilha.

Misture sobre o pão embebido em leite e, delicadamente, mas bem, o pão é revestido uniformemente com a mistura de ovos.

Em uma assadeira untada com manteiga de 9 x 13 x 2 polegadas (descoberta) e coloque a assadeira em outra panela com 1 a 2 polegadas de água.

Coloque esses pratos no forno pré-aquecido a 350° e leve ao forno até firmar.

Uma faca inserida no centro deve sair limpa, cerca de 1 hora.