Zimtstrudel-Rosinen-Brotpudding

Brot hineinreißen

2-Zoll-Stücke. In eine große Rührschüssel geben und Milch hinzufügen

Vorsichtig schwenken, bis das Brot bedeckt ist. Lassen Sie das Brot etwa 15 Minuten einweichen.

In einer kleinen Schüssel Eier und Zucker verrühren, bis die Mischung hellgelb, glatt und dick ist. Vanille hinzufügen.

Die Mischung über das mit Milch getränkte Brot geben und das Brot vorsichtig, aber gründlich gleichmäßig mit der Eimischung bestreichen.

In eine gebutterte 9 x 13 x 2 Zoll große Auflaufform (ohne Deckel) geben und die Form in eine andere Pfanne mit 1 bis 2 Zoll Wasser stellen.

Stellen Sie diese Gerichte in den auf 350 °C vorgeheizten Ofen und backen Sie sie, bis sie fest sind.

Ein in die Mitte eingeführtes Messer sollte nach etwa einer Stunde sauber herauskommen.