Petits pains à la cannelle (donne 24 gros rouleaux)
Les brioches à la cannelle (donnent 24 gros petits pains) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 levure à gâteau ou levure sèche, dissoute dans de l'eau tiède (laisser lever), 1/2 c. sel, 5 c. sucre, 2 c. du lait (échaudé), tiède et 2 œufs bien battus, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 375°.
Mélangez d’abord les ingrédients liquides et ajoutez lentement les ingrédients secs.
Lorsque la pâte est mousseuse, roulez-la sur 1/4 de pouce d'épaisseur, badigeonnez-la de beurre ou de margarine et saupoudrez de cannelle et de sucre.
Rouler comme un rouleau de gelée et trancher avec un couteau très tranchant. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée à 1 pouce d'intervalle.
Laisser lever et enfourner 20 minutes.
Gel.
🍷 Accords Parfaits
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