Zimtschnecken (ergibt 24 große Brötchen)
Zimtschnecken (ergibt 24 große Brötchen) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kuchenhefe oder Trockenhefe, aufgelöst in warmem Wasser (gehen lassen), 1/2 TL. Salz, 5 EL. Zucker, 2 c. Milch (überbrühen), warm und 2 Eier, gut geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Backofen auf 375° vorheizen.
Mischen Sie zuerst die flüssigen Zutaten und fügen Sie dann langsam die trockenen Zutaten hinzu.
Wenn der Teig locker ist, 1/4 Zoll dick ausrollen, mit Butter oder Margarine bestreichen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Rollen Sie es wie eine Biskuitrolle und schneiden Sie es mit einem sehr scharfen Messer in Scheiben. Im Abstand von 2,5 cm auf ein gefettetes Backblech legen.
Gehen lassen und 20 Minuten backen.
Frost.
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