Name: булочки с корицей
Prep time: 28 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/4 Tbsp . дрожжи; 1/2 в. масло; 1 1/4 в. теплая вода; 1 (13 унций) банка сгущенного молока, нагретая до 135~; 1/2 tsp . соль; 1/2 в. сахар; 1 в. мука; 2 яйца; 5 до 6 в. мука; 1/3 в. размягченное сливочное масло; 1/2 в. коричневый сахар; желаемое количество корицы; 1/2 в. размягченное сливочное масло; 3/4 в. коричневый сахар

булочки с корицей

⏱️ Готово за 1h 40m 🥄 Подготовка 28 min 🔥 Готовка 1h 12m 👥 4 порции 👁️ 7 просмотров

Булочки с корицей — впечатляющая выпечка, которую можно приготовить примерно за 1 час 40 минут. Сделано с помощью . дрожжи, в. сливочное масло, в. теплая вода, (13 унций) банка сгущенного молока, нагретая до 135°С и. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

👨‍🍳 Приготовление

Растворить дрожжи в молоке; добавьте 1/2 стакана сливочного масла, воду, соль и 1/2 стакана сахара.

Вмешайте 1 стакан муки, затем добавьте 2 яйца.

Смешайте 5–6 стаканов муки; месите около 15 минут или используйте кухонный комбайн в течение 7 минут.

Накройте и дайте подняться, пока оно не увеличится вдвое, затем обомните и дайте подняться в течение 30 минут.

На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в продолговатую форму размером 14 х 18 дюймов.

Равномерно намажьте 1/3 стакана размягченного сливочного масла и посыпьте 1/2 стакана коричневого сахара и желаемой корицей. Раскатайте и нарежьте 12 роллов толщиной 1 1/4 дюйма.

Подготовьте форму размером 9 x 12 дюймов, равномерно распределив ее по 1/2 стакана размягченного сливочного масла и посыпав 3/4 стакана коричневого сахара и корицы по желанию. Выложите рулеты в подготовленную форму.

Разогрейте духовку до 350° и выпекайте 40 минут.

Переверните форму прямо из духовки на пергаментную бумагу. Получается 12 роллов.

💬 Комментарии