رولز القرفة

حل الخميرة في الحليب. أضف نصف كوب زبدة، ماء، ملح ونصف كوب سكر.

أضيفي كوبًا واحدًا من الدقيق، ثم أضيفي 2 بيضة.

اخلطي 5 إلى 6 أكواب من الدقيق. اعجن لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو استخدم محضرة الطعام لمدة 7 دقائق.

نغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها، ثم نضغطها ونتركها ترتفع لمدة 30 دقيقة.

على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة على شكل مستطيل مقاس 14 × 18 بوصة.

يُوزّع بالتساوي مع ثلث كوب من الزبدة المخففة ويُرش مع نصف كوب من السكر البني والقرفة المرغوبة. لف وقطع 12 لفة بسمك 1/4 بوصة.

قم بإعداد مقلاة مقاس 9 × 12 بوصة من خلال دهنها بالتساوي مع نصف كوب من الزبدة المخففة ورشها مع 3/4 كوب من السكر البني والقرفة حسب الرغبة. ضع اللفات في المقلاة المجهزة.

سخني الفرن إلى 350 درجة واخبزيه لمدة 40 دقيقة.

اقلب المقلاة مباشرة خارج الفرن على ورق البرشمان. يجعل 12 لفات.