シナモンバターミルクビスケット

オーブンを450°に加熱します。計量カップに小麦粉を軽くスプーンで入れます。横ばいになります。大きなボウルに小麦粉、砂糖、シナモン、重曹を入れて混ぜます。フォークを使用して、混合物が粗いパン粉のようになるまでショートニングを切ります。フォークでかき混ぜながら、混合物がボウルの側面に残るまで十分な量のバターミルクを加えます

そして、柔らかい生地が形成されます。生地を打ち粉をした台の上に置きます。ベタつきがなくなるまで軽くこねます。 1/2インチの厚さに伸ばし、小麦粉をまぶしたカッターで切ります。油を塗っていないクッキングシートの上に側面が触れ合うように置きます。 450°で10〜15分間、または薄茶色になるまで焼きます。 5分間冷却します。