Zimt-Buttermilch-Kekse
Zimt-Buttermilch-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Tassen selbstaufgehendem Mehl, 1/4 Tassen Zucker, 1 Teelöffel Zimt, 1/3 Tassen Backfett und 3/4 bis 1 Tassen Buttermilch und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Den Ofen auf 450° vorheizen. Mehl leicht in den Messbecher geben; abflachen. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Zimt und Backpulver vermischen. Mit einer Gabel das Backfett einschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Mit einer Gabel umrühren und so viel Buttermilch hinzufügen, bis die Mischung den Schüsselrand verlässt
Und es entsteht ein weicher Teig. Den Teig auf eine bemehlte Oberfläche legen; Leicht kneten, bis es nicht mehr klebrig ist. 1,27 cm dick ausrollen und mit einem bemehlten Ausstecher ausschneiden. Mit den Seiten berührend auf ein ungefettetes Backblech legen. Bei 450° 10–15 Minuten backen oder bis es hellbraun ist. 5 Minuten abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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