Pan De Canela
El pan de canela es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 3/4 a 7 1/4 c. harina, 2 paquetes levadura seca activa, 2 c. leche, 1/4 c. azúcar y 1/4 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En un tazón grande para batidora, combine 3 tazas de harina y levadura. En una cacerola, caliente la leche, 1/4 taza de azúcar, la mantequilla y la sal hasta que esté tibia (115° a 120°) y la mantequilla esté casi derretida.
Revuelva constantemente.
Agrega a la mezcla de harina; agrega los huevos.
Batir a velocidad baja durante 1/2 minuto.
Batir 3 minutos a velocidad alta.
Agrega tanta harina restante como puedas mezclar con una cuchara.
Colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada.
Amasar con suficiente harina restante para hacer una masa moderadamente firme.
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