Zimtbrot
Zimtbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 6 3/4 bis 7 1/4 c. Mehl, 2 Pkg. aktive Trockenhefe, 2 c. Milch, 1/4 c. Zucker und 1/4 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einer großen Rührschüssel 3 Tassen Mehl und Hefe vermischen. In einem Topf Milch, 1/4 Tasse Zucker, Butter und Salz erhitzen, bis es warm ist (115° bis 120°) und die Butter fast geschmolzen ist.
Ständig umrühren.
Zur Mehlmischung hinzufügen; Eier hinzufügen.
1/2 Minute bei niedriger Geschwindigkeit schlagen.
3 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen.
So viel restliches Mehl einrühren, wie mit einem Löffel untergerührt werden kann.
Auf eine leicht bemehlte Fläche stürzen.
Unterkneten Sie so viel restliches Mehl, dass ein mittelfester Teig entsteht.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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