pan de navidad
El Pan de Navidad es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 paquete. levadura de panadería activa (14 oz.), 3/4 c. agua tibia, 3/4 c. leche evaporada, 1/3 c. azúcar y 1/3 c. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Disuelva la levadura en agua.
Agrega la leche evaporada, el azúcar, la manteca vegetal, la sal y 2 tazas de harina.
Batir hasta que quede suave.
Agregue la fruta y suficiente harina restante para formar una masa suave.
No amasar.
Colóquelo en un tazón engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior.
Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 1/4 horas.
Golpear hacia abajo.
Colóquelo sobre una superficie enharinada; amase de 3 a 4 minutos.
Coloque uniformemente en un molde tubular engrasado de 10 pulgadas.
Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que casi duplique su tamaño, aproximadamente 45 minutos.
Hornee a 375° durante 30 a 35 minutos o hasta que estén dorados. Retirar del molde para que se enfríe sobre una rejilla.
Combine el azúcar glass, la leche y la vainilla; rocíe sobre el pan.
Adorne con fruta confitada, si lo desea.
Porciones: 1.
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