Relish de Chow-Chow
Chow-Chow Relish é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. tomates verdes picados, 4 c. couve picada, 2 c. cebola picada, 2 c. pimentão doce picado e sem sementes e 1/2 xícara. sal em conserva, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Misture os vegetais.
Dissolva o sal em 8 xícaras de água e regue com os vegetais.
Deixe repousar em local fresco durante a noite e depois escorra.
Se estiver muito salgado, enxágue e escorra novamente.
Amarre os temperos em uma gaze.
Adicione ao vinagre e 1 xícara de água.
Deixe ferver 5 minutos.
Adicione açúcar; mexa até dissolver.
Adicione os vegetais e cozinhe por 15 minutos.
Deixe ferver e coloque os ingredientes ferventes em potes quentes e feche.
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