Chow-Chow
Chow-Chow é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. sal, 4 qt. tomates verdes picados, 2 qt. couve picada, picadinha, 2 c. pimentão vermelho doce picado e 2 c. pepinos picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
👨🍳 Modo de preparo
Polvilhe sal sobre os vegetais; misture bem.
Deixe descansar de 3 a 4 horas; escorra completamente.
Pressione para remover o líquido.
Adicione açúcar e especiarias ao vinagre e cozinhe por 15 minutos.
Adicione os vegetais e leve ao fogo até ferver.
Embale o tempero, fervendo, em potes esterilizados, deixando espaço livre de 1/8 de polegada.
🍷 Combinações Perfeitas
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