Chow-Chow
Chow-Chow ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Salz, 4 qt. gehackte grüne Tomaten, 2 qt. gehackter Kohl, fein gehackt, 2 c. gehackte süße rote Paprika und 2 c. Mit gehackten Gurken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Salz über das Gemüse streuen; gründlich mischen.
3 bis 4 Stunden stehen lassen; gründlich abtropfen lassen.
Drücken Sie, um Flüssigkeit zu entfernen.
Zucker und Gewürze zum Essig hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
Gemüse hinzufügen und zum Kochen bringen.
Füllen Sie das Relish kochend heiß in sterilisierte Gläser und lassen Sie dabei einen Freiraum von 3 mm frei.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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