Chow-chow
El chow-chow es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. sal, 4 cuartos tomates verdes picados, 2 qt. repollo picado, finamente picado, 2 c. pimiento rojo dulce picado y 2 c. Pepinos picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
👨🍳 Instrucciones
Espolvoree sal sobre las verduras; mezclar bien.
Deje reposar de 3 a 4 horas; escurrir bien.
Presione para eliminar el líquido.
Agregue azúcar y especias al vinagre y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agregue las verduras y caliente hasta que hierva.
Empaque la salsa, hirviendo, en frascos esterilizados, dejando un espacio libre de 1/8 de pulgada.
🍷 Maridajes Perfectos
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