切碎的火鸡黛安（快！）
切碎的火鸡黛安（快！）是一顿比较简单的晚餐。由 2 磅生火鸡碎制成，1/4 杯。加1至2汤匙。人造黄油，软化，分次使用，2 汤匙。加 1/4 c。新鲜切碎的欧芹，分次使用，5 茶匙。切碎的葱（仅绿色部分），分次使用，3/4 c。 （大约）面包块，浸泡在少量水中并挤干至 1/2 杯，此配方可提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将火鸡碎与
1/4 杯人造黄油、2 汤匙切碎的欧芹、2 茶匙青葱、挤压面包、盐和胡椒粉，用手或食品加工机搅拌。
做成7到8个肉饼。
在煎锅中融化 1 或 2 汤匙人造黄油。用中低火将肉饼煎至褐色，肉刚刚熟透，大约需要 5 至 6 分钟。
取出并保温。炒洋葱；不要变成棕色。
加入白兰地并点燃。
30 秒后盖上锅盖熄灭。
加入 1/4 杯欧芹、剩余的葱和酒。
煮沸 1 分钟以稍微减少。
将玉米淀粉和水混合；拌入酱汁，小火煮至浓稠。如果需要，用盐和胡椒调味。
将酱汁浇在肉饼上。
份量为 7 至 8 份。
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