Chop Suey

Name: Chop Suey
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup encurtamento; 1 1/2 cups lombo de porco em cubos; 1 cup cebola picada; 1 cup aipo picado; 1 cup água quente; 1 teaspoon sal; 1/8 teaspoon pimenta preta moída; 1 (14.5 ounce) can brotos de feijão, escorridos e enxaguados; 1/3 cup água fria; 2 tablespoons amido de milho; 2 teaspoons molho de soja; 1 teaspoon açúcar branco

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 11 visualizações

Esta é a receita rápida e fácil de chop suey que minha mãe sempre fazia, e nós adoramos 'como está', mas você pode substituir os brotos de feijão por uma lata de vegetais chineses misturados se quiser mais cor e textura. Sirva com arroz quente, coberto com macarrão chow mein e molho de soja, se desejar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 270

% Valor Diário*

Gordura total 17.5g 22%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 803mg 35%

Carboidratos totais 12g 4%

Fibra alimentar 2.5g 9%

Açúcares totais 3.8g

Proteína 16.4g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça a gordura em uma frigideira grande e funda.

Sele a carne de porco até ficar branca, depois acrescente a cebola e refogue por 5 minutos.

Adicione o aipo, água quente, sal e pimenta.

Tampe a frigideira e cozinhe por 5 minutos.

Adicione os brotos e leve ao fogo até ferver.

Em uma tigela pequena misture a água fria, o amido de milho, o molho de soja e o açúcar.

Misture e adicione à mistura da frigideira.

Cozinhe por 5 minutos ou até engrossar a gosto.