コレステロールフリーのレモンシフォンケーキ
コレステロールフリーのレモンシフォンケーキは、約1時間46分で作れるほど簡単なデザートです。大きめの卵白（室温）で作ります。ふるいにかけた粉砂糖、ｃ．ふるいにかけた薄力粉（5 1/4オンス）、c．グラニュー糖と。ベーキングパウダーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
電動ミキサーを使用して大きなボウルに卵白を粉砂糖とともにふわふわになるまで泡立てますが、乾燥しないようにします。
白は脇に置いておきます。
別のボウルに小麦粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけます。
小麦粉の中央をくぼみ、油、レモンの皮、果汁を加えます。
ミキサーの中速で、よく混ざり滑らかになるまで混ぜます。
生地を白身に折り込みます。
固形ショートニングを9インチのチューブパンの底と側面に広げ、小麦粉をまぶします。
生地を型に注ぎ、350°のオーブンで35〜40分間、または表面に軽く茶色になるまで焼きます。
(触れると跳ね返るはずです。)
ケーキを右側を上にして型に入れて5分間冷まします。ワイヤーラックの上に裏返し、パンを持ち上げて外します。
完全に冷やし、必要に応じて氷で冷やします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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