Name: Gâteau Aux Courgettes Au Chocolat
Ingredients: 1 c. beurre non salé, ramolli; 1/2 c. huile végétale; 1 3/4 c. Sucre en poudre; 2 gros œufs; 1/2 c. babeurre; 2 tsp. vanille; 1/4 c. + 2 cuillères à soupe. poudre de cacao non sucrée; 2 1/2 c. farine tout usage; 1 tsp. bicarbonate de soude; 1/2 tsp. clous de girofle moulus; 1/2 tsp. cannelle; 1/2 tsp. sel; 2 c. courgettes râpées; 1 c. pépites de chocolat mi-sucré; 3/4 c. noix hachées; 8 oz. fromage à la crème, à pâte molle; 1 lb. sucre en poudre

Gâteau Aux Courgettes Au Chocolat

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Le gâteau aux courgettes et au chocolat est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. beurre non salé, ramolli, 1/2 c. huile végétale, 1 3/4 c. sucre semoule, 2 gros œufs et 1/2 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Dans un bol avec un batteur électrique, battre ensemble 1 bâton de beurre, l'huile et le sucre ; incorporer les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout et incorporer le babeurre et 1 cuillère à café de vanille. Incorporer 1/4 tasse de poudre de cacao, la farine, le bicarbonate de soude, les clous de girofle, la cannelle et le sel jusqu'à ce que le mélange soit juste combiné et incorporer les courgettes (épongées avec du papier absorbant), les pépites de chocolat et les noix.

Verser la pâte dans 2 moules à gâteau ronds de 9 pouces bien beurrés et cuire au milieu d'un four préchauffé à 350° pendant 25 à 30 minutes ou dans un moule Bundt pendant 60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Laisser refroidir 10 minutes, démouler sur des grilles et laisser refroidir complètement.

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