Pastel De Calabacín Y Chocolate
El pastel de chocolate y calabacín es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. mantequilla sin sal, ablandada, 1/2 c. aceite vegetal, 1 3/4 c. azúcar granulada, 2 huevos grandes y 1/2 c. suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En un bol con batidora eléctrica, bata 1 barra de mantequilla, aceite y azúcar; Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición y agregue el suero de leche y 1 cucharadita de vainilla. Agregue 1/4 taza de cacao en polvo, harina, bicarbonato de sodio, clavo, canela y sal hasta que la mezcla esté combinada y agregue el calabacín (secado con toallas de papel), chispas de chocolate y nueces.
Vierta la masa en 2 moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas bien untados con mantequilla y hornee en medio de un horno precalentado a 350° durante 25 a 30 minutos o en un molde Bundt durante 60 minutos, hasta que el probador salga limpio.
Deje enfriar durante 10 minutos, colóquelo en rejillas y enfríe por completo.
🍷 Maridajes Perfectos
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