Шоколадно-ореховый крем
Шоколадно-ореховый крем — это относительно легкий ужин. Изготовлено из 1/4 фунта (4 кв.) несладкого шоколада, 2 ст. очень крепкий кофе, 4 яичных желтка, 1/4 ч. л. соли и 1/2 гр. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Поставьте миску для смешивания в таз с кипящей водой.
Добавьте шоколад и кофе; нагрейте, часто помешивая, пока шоколад не смешается и не расплавится.
В другой миске смешайте желтки, соль и сахар.
Поставьте миску в таз с кипящей водой и быстро взбейте желтковую смесь венчиком.
Взбивайте до тех пор, пока при поднятии венчика оно не упадет «лентой».
Выложите шоколад в желтковую смесь.
Верните миску в кипящую воду и продолжайте взбивать.
Постепенно добавляйте сливочное масло; бить.
Снимите миску с огня.
Продолжайте взбивать, пока смесь не загустеет и не станет растекающейся.
Добавьте грецкие орехи.
Распределить по 2 коржам. Украсьте 12 большими грецкими орехами.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий